Огромное количество полезных свойств брусники, ее еще называют - Лесное чудо. Название "vitis-idaeа" для брусники впервые приводится у Додонеуса и Геснера. У античных писателей она не упоминается. Перевод обозначает - виноградная лоза с горы Ида (гора Ида на острове Крит).
Пищевое, медоносное, лекарственное, дикорастущее растение. В научной медицине используют листья брусники. В медицине используется как мочегонное, дезинфицирующее средство при камнях в почках, ревматизме, цистите,подагре. При болезнях почек и печени вам поможет арбуз, полезные свойства. Ко всему он также является мощнейшим мочегонным средством. Антисептическое и противовоспалительное действие обусловлено присутствием в ней гликозидов, арбутина, гиперозида, дубильных веществ, елаговой и хинной кислот.
Свежие листочки источают тонкий запах фитонцидов. Высокие пищевые и полезные свойства брусники присутствуют благодаря органическим кислотам лимонной, яблочной, бензойной, янтарной, салициловой. Так как в бруснике присутствует бензойная кислота, она очень долго сохраняет качество свежести. Брусника, ягода которая прячется в некоторых не всегда доступных местах - тундра , лесотундра, среди кустарников на краю болот, ее можно найти в лесах в сухую погоду. Это не самая сладкая ягода, но очень вкусная и полезная. В лечебных целях брусника используется при авитаминозах. Очень полезна так же клюква и чеснок.
Очень сильнодействующими, в медицинских целях являются листья, поскольку в них присутствуют: арбутин, флавоноиды, дубильные вещества, провитамин А, аскорбиновая кислота. Ягоды в лечебных целях употребляют при гастритах при пониженной кислотности, при поносах, ревматизме, подагре. Брусничный сок необходимо пить при повышенном кровяном давлении и сахарном диабете. Отвары листьев брусники используются при заболеваниях ротовой полости (гингивитах, стоматитах), хроническом тонзиллите. Водные настои брусники хорошо утоляют жажду, в народной медицине им поят, чтобы снизить температуру.
Еще о полезных свойствах брусники. Она относится к эфирно-масличным растениям, возбуждающим, тонизирующим сердечно - сосудистую систему и центральную нервную систему. В последние годы исследования показали, что эфирные масла, содержащиеся в растениях, обладают иммуномодулирующими свойствами, противовоспалительной активностью, являются хорошими антиоксидантами. На нервную систему эфирные масла действуют двухфазно, возбуждающе и успокаивающе, поэтому необходимо при выборе растений для лечения посоветоваться с доктором, в каком виде лучше употреблять продукты брусники. Брусника особенное вечнозеленое растение, листья ее перезимовывют, ягоды сохраняются до весны. В ягодах содержится более восьмидесяти соединений, это очень выносливый продукт, который неприхотлив в способах хранения, так как сам себе консервант. Ранее мы рассказывали о полезных свойствах сельдерея.
Огромное количество полезных свойств брусники, ее еще называют - Лесное чудо. Название "vitis-idaeа" для брусники впервые приводится у Додонеуса и Геснера. У античных писателей она не упоминается. Перевод обозначает -