По существу, то Е-1442 является генетически модифицированным кукурузным крахмалом. Он в основном применяется для образования вязкости в продукте. Хорошо устойчив к размораживанию и замораживанию, превосходно растворяется и отлично набухает. Все эти свойства делают Е-1442 сверх популярным среди производителей. Ученные которые участвовали в разработке этого ингредиента не могут точно предсказать как поведет он в организме человека.
Е-1442 смело используют в йогуртах, кетчупах и майонезах. Проблема в том, что изначально полезные продукты преобразовались сегодня в действительно вредные химические составы. Данный элемент в первую очередь «садит» поджелудочную железу, вызывает такие болезни как панкреатит и панкреонекроз.
Если у Вас есть дети, будьте внимательны. Е-1442 имеет противопоказания для детей до 3-х лет.
Комментарий: Гидроксипропилдикрахмалфосфат Е-1442 (иногда встречается название Е-1442#) - модифицированный крахмал (модифицированный крахмал - крахмал, после физической или химической обработки, не путать с ГМО). Входит в список разрешенных для применения добавок.
http://prodobavki.com/dobavki/E1442.html?page=all
Имя: не Виктор
Дата: 03.02.2012
Комментарий: А я читал что люди с именем Виктор любят сочинять и врать.
Виктор, Ваше мнение не авторитетно и для меня не играет абсолютно никакой роли. Приведите источник, ссылку и тогда можно высказывать такие доводы. А в противном случае Вы воспринимаетесь действительно троллем от производителей!
Имя: Кирилл
Дата: 18.01.2012
Комментарий: Виктор тролль от производителей продуктов с Е-1442 или поставщиков самого Е-1442
Имя: Виктор
Дата: 06.09.2011
Комментарий: А я читал, что это химически, а не гентически модифицированный крахмал. Это обычный крахмал с добавками, необходимыми для определенных целей, и он не имеет никакого отношения к генетически модифицированным продуктам.
Генетически модифицированного крахмала не может быть в принципе. Поскольку он хоть и органическое вещество (полимер глюкозы — полисахарид), но не живое образование. В нем нет клеток или частей все той же кукурузы, нет ДНК, а значит, нет генов. Более того, формула вещества не меняется от способа его получения.
По существу, то Е-1442 является генетически модифицированным кукурузным крахмалом. Он в основном применяется для образования вязкости в продукте. Хорошо устойчив к размораживанию и замораживанию, превосходно растворяется и отлично набухает. Все эти свойства делают Е-1442 сверх популярным среди производителей. Ученные которые участвовали в разработке этого ингредиента не могут точно предсказать как поведет он в организме человека.